酒香十里醉春风

酒香十里醉春风

----中国乡村旅游网站作家参观贯头山酒厂有感

中国乡村旅游网消息：当迎春花你推我搡追赶着涌向枝头的时候；当白木兰昂首蓝天追逐暖阳的时候；当风筝肆无忌惮的在孩子们的笑声中春风荡漾的时候，当同伴们诗兴澎湃激情涌动的时候，文字，我这个小小城市的作家，满腹的文字，也开始不安分起来，在休眠了整个冬天后，在脑海里翻滚着，伴着春潮，一股脑的，从笔尖了倾斜而下……
迁安贯头山酒厂，素有中国酒文化学术活动基地之称，从下车的那一刻起，我便被弥漫在空气中的酒香包围着。喜欢酒，因它暖心，更能让明亮的月色朦胧起来，让平淡的日子充满诗意，让满腹的忧愁烟消云散，故经常小饮，或深夜独啜、或三五好友偶聚举杯换盏。

抬眼望去，酿酒鼻祖黄帝神像立于院中，让你不由自主的肃然起敬，穿过亭台水榭，晨光下的碧池静的如一面镜子，倒映着黛青瓦的古朴楼阁，一丛翠竹点亮了整个院子，这里的风景幽静惬意。漫步于酒厂百米诗酒文化长廊上，你会为那些浮雕，那些刻文，那些弥散着企业文化气息的一段路径而感慨，指尖轻触，似醇醇酒香从文字间渗透出来，头顶图绘似祥云酌梁，每一处精巧的设计无不在彰显着企业千年酿酒传统工艺与悠久历史酒文化散发出的浓厚氛围。

参观酒厂，既要细细品酌、也要酣畅淋漓，才会不虚此行！穿过井然有序的生产流水线，来到硕大的酒库里，一坛坛酒整整齐齐的布满整个空间，火红的盖头，似娇羞的新娘，等人掀开，让人一亲芳泽。每一个酒坛都有一米多高，臃肿的肚子里，那些琼浆玉液挑战着舌尖的味觉，也许院子的酒香大多都是来源于此吧，在酒坛的隔隙间穿梭，便有了些熏意，看着坛身上的每一个标签，想象着它在时间的沉淀中，更加绵香、更加浓郁，不吞几次口水的人，那该是定力十足的圣人了吧。

走进厂房，工人们在发酵酒糟升腾的雾气中忙碌着，当蒸馏出的佳酿，一盅一盅摆在我们面前时，这种诱惑像是强大的磁铁吸引着你的脚步，据说这种原浆酒有70多度，在酒厂堪称极品，我迫不及待的走上前去取来一盅，轻啜一口，顿时，齿间，舌面，醇馥幽郁、芳香四溢，整个口腔，香醇浓幽，尾净余长，索性昂起脖子，一饮而尽，一口佳酿顺着食道，暖乎乎的到达胃部，瞬间，你的周身都热烈了起来，这样的美酒，一杯两杯怎能尽兴，再来几杯恐怕也不解馋吧！

贯头山的酒秉承了固态泥池发酵工艺，选取五种粮食酿造而成，从粮食到琼浆，看似整个过程非常简单，实则异常复杂，除了各种指标的把控和勾兑等，还要在地下窑藏三年，在时间的发酵中，完美蜕变。